ST શ્રેણીના આવરણવાળા થર્મોકોપલ તાપમાન માપવાના પ્રસંગોમાં સ્થાપન માટે ખાસ કરીને યોગ્ય છે જ્યાં પાઇપલાઇન સાંકડી, વળાંકવાળી હોય છે અને તેને ઝડપી પ્રતિભાવ અને લઘુચિત્રીકરણની જરૂર પડે છે. તેમાં પાતળું શરીર, ઝડપી થર્મલ પ્રતિભાવ, કંપન પ્રતિકાર, લાંબી સેવા જીવન અને સરળ બેન્ડિંગના ફાયદા છે.આવરણવાળા થર્મોકોલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ડિસ્પ્લે ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટ્સ, રેકોર્ડિંગ ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટ્સ, ઇલેક્ટ્રોનિક કોમ્પ્યુટર વગેરે સાથે કરવામાં આવે છે. તે વિવિધ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓમાં -200℃~1500℃ ની રેન્જમાં તાપમાન સાથે પ્રવાહી, વરાળ, ગેસ માધ્યમ અને ઘન સપાટીને સીધી માપી શકે છે. પેટ્રોકેમિકલ, ઇલેક્ટ્રિક પાવર, ધાતુશાસ્ત્ર અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.